舞钢扒猪脸

发布日期:2019-12-19 来源: 浏览次数:

联系电话:0375-8181356

联系地址: 舞钢市寺坡汽车站东200米

店        名: 舞钢赵四烩面

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内容

将猪取头取猪脸肉刮去绒毛等杂物,用清水洗刷干净,再放入沸水锅中轻煮后,取出用水洗净;将酱油、白糖、黄酒、八角、桂皮、肉桂、白芷、精盐、味精、葱、姜、蒜、花椒等调料放入,加汤烧开,撇去浮沫;将猪脸肉用慢火扒制,熟透捞出即可。

舞钢扒猪脸:“扒猪脸”经过选料、清洗、洗泡、酱制等十二道大关卡 的标准化生产,历经十多个小时的修炼,才能端上餐桌。“扒猪脸”肥而不腻、肉骨分离、糯香可口,给现代人带来了美容、健脑的 效果。 

自2003年开业以来,主要经营川豫湘菜为主,本着顾客至上,诚信为本的理念,所以一流的菜品,一流的服务,赢得了舞钢众多消费者的信任与厚爱。